当岭南传统美食“马蹄糕”遇上前沿的大数据与人工智能技术，会碰撞出怎样的火花？2026年3月23日下午，广东白云学院大数据与计算机学院党委书记邵名菊带队，联合学院骨干教师，与白云区江高镇助农服务中心代表一同走进广州市洲星食品有限公司，就如何以数字技术赋能传统农业、深化校地企协同育人展开了一场富有成效的调研与交流。

探访“老味道”背后的现代化产业链

调研组一行深入洲星食品的生产车间、产品展示区及企业文化展厅，实地探访了这颗小小马蹄如何“游”出一条大产业。作为专注于马蹄食品研发与生产的龙头企业，洲星食品凭借“公司+基地+农户”的创新模式，不仅将“洲星马蹄”打造成知名品牌，更构建起覆盖种植、加工、销售的农工贸一体化产业链，带动了全省超2万亩的种植基地，成为带动农民增收、推动乡村产业振兴的生动实践。

共话“新科技”赋能农业现代化

座谈会上，数字技术与农业现代化的融合成为热议焦点。

高校智囊团献策：学院代表指出，农业农村现代化是中国式现代化的基础。大数据与计算机学院将充分发挥在数据分析、智慧农业、人工智能等领域的专业优势，积极对接企业需求，在农产品溯源、智慧种植管理、供应链数字化优化等方面提供技术支持，用科技力量提升农业产业链价值。

地方平台搭桥梁：江高镇助农服务中心代表强调，推动高校智力资源与地方特色产业精准对接，是打通科技成果转化“最后一公里”的关键，对于提升区域农业产业的核心竞争力至关重要。

企业需求明方向：洲星食品方面表达了强烈的合作意愿，期待借助高校的科研力量，在数字化转型、品牌年轻化推广及新型消费场景构建等方面取得突破，让传统食品产业焕发新生机。

共谋校地企协同发展新路径

此次调研为三方合作按下了“启动键”。下一步，校地企三方将建立常态化沟通机制，围绕以下重点方向深化合作：

技术共研：聚焦智慧农业应用，联合开发大数据赋能农产品生产与流通的解决方案。

人才共育：搭建学生实践教学与实训平台，让学生在服务乡村振兴的真实项目中锤炼本领。

成果共享：推动“产学研用”深度融合，探索可复制、可推广的校地企合作新模式，为区域经济高质量发展注入源源不断的数字动能。（图文/大数据与计算机学院薛楠楠 责任编辑曾进）